Padang, – Pasar Raya Padang selalu menyimpan cerita kuliner yang menggugah selera.
Warga generasi X dan milenial paling mengingat nama Bofet Garuda di antara banyaknya tempat makan.
Sejak tahun 1980-an, warga mengenal Bofet Garuda sebagai tempat makan favorit di bawah Gedung Fase VII yang kini menjadi pusat perbelanjaan modern.
Bofet ini terkenal dengan menu Soto Padang dan Gado-Gado yang lezat.
Selain itu, tersedia juga bistik kentang, nasi goreng, mie goreng, dan es tebak sebagai pelengkap yang menyegarkan.
Harganya pun terjangkau bagi pengunjung pasar yang ingin mengisi tenaga setelah berbelanja.
Dulu, tempat ini selalu ramai oleh para pedagang dan pembeli yang singgah untuk menikmati makan siang.
Namun, kejayaan itu sempat meredup setelah gempa besar melanda Padang pada tahun 2009.
Gedung Fase VII mengalami kerusakan parah dan pengunjung beralih ke lokasi lain.
Akibatnya, Bofet Garuda tutup pada tahun 2019.
Setelah lima tahun vakum, Bofet Garuda kini hadir kembali di lokasi yang sama dengan wajah baru.
Pemerintah Kota Padang membangun kembali Gedung Fase VII dan menempatkan pedagang kuliner di lantai dua demi keamanan bangunan.
“Setelah lima tahun vakum, kini Bofet Garuda hadir kembali,” ujar Fikru, cucu pemilik Bofet Garuda, saat ditemui Sabtu (18/10/2025).
Fikru, generasi ketiga pemilik, mengambil alih usaha keluarga ini dengan semangat baru.
Ia mengaku orangtuanya sempat mengembangkan usaha di Jakarta sebelum kembali ke Padang.
“Sekarang ibu yang memasak di rumah, kami yang melayani di sini,” jelasnya.
Walau tampil dengan suasana baru, cita rasa menu Bofet Garuda tidak berubah.
Vanni, ibu Fikru yang merupakan generasi kedua, masih menjadi tangan utama di dapur.
Seporsi Soto Garuda dijual Rp20 ribu, sedangkan Gado-Gado dan Nasi Goreng dibanderol Rp15 ribu.
Untuk minuman segar seperti es tebak, harganya Rp12 ribu saja.
“Banyak pelanggan lama yang mencari Bofet Garuda, kini kami hadir dengan kekuatan baru,” tambah Fikru dengan senyum optimis.
Kini, pengunjung Pasar Raya Padang bisa kembali bernostalgia menikmati cita rasa khas Bofet Garuda.
Pengunjung yang ingin mengenang masa lalu dan menikmati makanan legendaris dapat mengunjungi kembali Bofet Garuda. (***)
